Capacitação e Empoderamento de Mulheres

QUEM SOMOS...

Nove mulheres motivadas por solidariedade, acolhimento, empatia e sororidade, criando um ecossistema para empoderar outras mulheres.

Profissionais capacitadas na química, na engenharia de alimentos e na nutrição, dispostas a compartilhar suas competências técnicas e experiências de vida.

Anna Paula Viana

Eloísa Espinosa

Clarice Fukuya

Guadalupe Franzosi

Silvia Mantovani

Marluce Lima

Virgínia Dias

Suzan Nessaif

Andréa Moura

FUNDADORAS

Preparando Mulheres na Arte da Culinária

O INSTITUTO ALIMENTAR BRASIL tem como Missão capacitar e empoderar mulheres em favelas e comunidades na arte da culinária, fornecendo conhecimento e treinamento para que elas possam ter autonomia, estabilidade financeira e autoconfiança através, da empregabilidade e do empreendedorismo, criando um ambiente inclusivo e de prosperidade comunitária.

Mulheres de todas as idades, mães, chefes de família em diversas favelas brasileiras.

As aulas teóricas serão ministradas em plataforma online e presencial.

As aulas práticas acontecerão em diferentes localidades, promovendo a aprendizagem e desenvolvendo a criatividade.

Para quem são os cursos?

https://cursos.institutoalimentarbrasil.org/

Trilha 1- Introdução:

Boas práticas de fabricação

Ingredientes, Nutrição e Reaproveitamento de alimentos

Validade, Rotulagem & Reciclagem de embalagens

Trilha 2:

Salgados: Pães diversos, Pizzas, Tortas, Lanches

Trilha 3:

Doces: Cookies, Pão de mel, Brownie, Bolos caseiros, Trufas, Bombons

Trilha 4:

Gastronomia: Pratos prontos

Cursos: